Гриль.

[bougaev]

Охуительная штука - электрогриль.

10-15 минут потрачено на приготовление. Вкуснота неимоверная. А уж полезно то как - бабушка любого человека может приводит эту трапезу в пример. :)

Comments

[rosa-morena1.livejournal.com]

Еще круче газогриль, но под него или газовую плиту надо или, как мы делаем, походную газовую плитку на баллончике.

[bougaev.livejournal.com]

Ну больше гемора, получается. Вы-то ЕМНИП, в частном доме проживаете?..

[rosa-morena1.livejournal.com]

Да, в частном.
Просто газовый быстрее и в доме или в мастерской его можно поставить, а распаливать мангал - зимой северные ветра с водой с Днепра шпарят такие, что садовая мебель разлетается, летом вот 3 недели за 40 температура держалась, не всегда комфортно с огнем возиться:)
Мы еще когда в квартире жили, сначала купили электрический, потом за три копейки этот газовый, и поняли, что газовый все же больше "дымка" дает плюс скорость, овощи и рыбу 3-5 минут готовит. Но и вытяжка хорошая нужна, если в помещении делать, конечно, пропитывается запахом все вокруг.
ЗЫ: А уличный мангал муж вообще сварил из газового (?) баллона. Я дико ржу над его внешним видом, но, как говорят все, что-то на нем готовившие, получился удобный и хорошо жар держит.

[bougaev.livejournal.com]

"Просто газовый быстрее и в доме или в мастерской его можно поставить" - вооот! А в квартире где?
.
"А уличный мангал муж вообще сварил из газового (?) баллона." - известная тема, ага. Из Штатов пошла. Называется там barrel BBQ.

[oleg-tru.livejournal.com]

С маянезиком.

[chekist1973.livejournal.com]

На электрогриле охерительно получаются овощи, если их предварительно замариновать: растительное масло+соль/перец+чеснок жамканый+смесь трав (готовые итальянские или французские смеси). Весьма рекомендую

[bougaev.livejournal.com]

Наверняка. Но тогда "быстренько позавтракать" уже не получится.

[rosa-morena1.livejournal.com]

Так можно с вечера заготовку сделать:)

[bougaev.livejournal.com]

Я иногда забываю где я живу, а вы заготовки делать...

[kuda-morgalo.livejournal.com]

[nobninsk.livejournal.com]

Чтобы меньше было геморроя с мытьём панелей электрогриля, можно на эти самые панели перед жаркой положить пергаментную бумагу для запекания. Разницы в прожарке нет вообще, панели практически чистые остаются, бумага не горит.

[vladimir-atm.livejournal.com]

В разного рода шаурмячных поверхности фольгой обматывают

[nobninsk.livejournal.com]

Наверное, имеет место быть и этот способ. Фольга само покрытие не повредит со временем? Я так понимаю, что стелят фольгу отражающей стороной к пище.

[semaz.livejournal.com]

У фольги есть неотражающая сторона???

[bougaev.livejournal.com]

Хм. Спасибо. Интересная придумка.

Кстати, если уж у нас тут вот... у вас есть на ластохвост СКСа крон с вивером оттянутый назад к прикладу? Чтобы не мешал обойменному снаряжению?
У меня есть ВОМЗ такой, но он под оптику...

[nobninsk.livejournal.com]

Да не за что! Ещё гуру электрогриля рекомендуют вообще не использовать специй и соли перед зажаркой. А посолить и добавить специи именно после приготовления мяса и всё это добро плотно закрыть фольгой на 10 минут. Честно скажу, разницы не увидел практически. Может мясо чуть сочнее получилось из-за того, что в процессе жарки соль сок не так вытягивает. Но этот вариант врядли подойдёт для быстрого завтрака.

По кронштейну. Сейчас такого нет в наличии. Коллега сказал, что с Тулы как-то привозили, но на них нет никакой надежды в плане быстрой и чёткой отгрузки заказа... Дословно - "даже не думай обнадёживать человека!"

[bougaev.livejournal.com]

Блин. Вот говно. :( Где ж его искать то?

[rushim.livejournal.com]

правду говорят - чем позднее соль - тем сочнее.
Я крайний раз даже специи уменьшил, чтобы соли было поменьше.

[bratishka.livejournal.com]

Да, но у меня полковой гриль на кухне, от него чад и угар на весь дом. Другое дело когда кухня в доме отдельном

[voorhis88.livejournal.com]

сытно!

[rushim.livejournal.com]

Что за модель гриля? на сколько киловат?

[bougaev.livejournal.com]

Хз. Тефаль шоле. Мне поцоны на новоселье подарили.

[lucoe.livejournal.com]

ВОООТ я говорю Максу, что баклажаны вкусные, а он: "Я такое не ем, я не козел!" (((

[bougaev.livejournal.com]

А кто? :)

[lucoe.livejournal.com]

Мужик!! А мужик жрёт мясо, в крайнем случае с макаронами! А если овощи, то только картошка! Только хардкор!