"Сангрита".
21 Dec 2008 20:59![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bougaevКомо ва,
мои дорогие мексиканские негодяи.
Надеюсь вы, как всякий истинный гаучо любите нашу народную мексиканскую кухню и, в особенности, выпивку?!!!
Тогда я поведаю вам секрет секретного коктейля "Сангрита", который мне перед смертью рассказала бабушка - донья Кончита Мария Хуанита Моралез де ла Тихуана!
Итак... для секретного коктейля нам понадобится:
- текила
- Тобаско
- лайм
- томатный сок
- мухи
- сомбреро.
.
Лайм режем пополам поперёк оси. Отгоняем мух сомбрерой. Одну часть мы будем резать и дальше на полукруги, а из второй давить сок.
2,5 унцовый стаканчик обмакиваем в воду, так чтобы смочить около 5 мм. верхнего края, а потом к соль крупного помола, чтобы она прилипла... наливаем 1 унцию текилы, капаем 3-5 капель Тобаско и давим несколько капель сока лайма. И не забываем отгонять мух. Сомбрерой. А потом доливаем ещё унцию томатного сока. Край стаканчика можно украсить долькой лайма. И отогнать мух сомбрерой.
Выжрать сразу 2 унции огнедышащего пойла может только истинный Благородный Дон. Именно таким образом моя бабушка, донья Кончита (тут надо перекреститься на статУю Хесуса двумями перстами и чмокнуть) и отделила зёрна от плевел, а именно моего дедушку Эстебана Моралез де ла Тихуана от всяких низкородных Педро. Дедушка Эстебан был ещё знаменит тем, что мог выжрать до трёх дюжин двухунцовых "Сангрит", запивая нашим любимым пивом "Соль" и закуривая нашими любимыми сигарильями "Тихуана"...
Мучас грасиас пор ла атеньсьон.
Аста маньяна, мучачос.
.
П.С. И отгоните ужЕ этих мух, сеньёры!
мои дорогие мексиканские негодяи.
Надеюсь вы, как всякий истинный гаучо любите нашу народную мексиканскую кухню и, в особенности, выпивку?!!!
Тогда я поведаю вам секрет секретного коктейля "Сангрита", который мне перед смертью рассказала бабушка - донья Кончита Мария Хуанита Моралез де ла Тихуана!
Итак... для секретного коктейля нам понадобится:
- текила
- Тобаско
- лайм
- томатный сок
- мухи
- сомбреро.
.
Лайм режем пополам поперёк оси. Отгоняем мух сомбрерой. Одну часть мы будем резать и дальше на полукруги, а из второй давить сок.
2,5 унцовый стаканчик обмакиваем в воду, так чтобы смочить около 5 мм. верхнего края, а потом к соль крупного помола, чтобы она прилипла... наливаем 1 унцию текилы, капаем 3-5 капель Тобаско и давим несколько капель сока лайма. И не забываем отгонять мух. Сомбрерой. А потом доливаем ещё унцию томатного сока. Край стаканчика можно украсить долькой лайма. И отогнать мух сомбрерой.
Выжрать сразу 2 унции огнедышащего пойла может только истинный Благородный Дон. Именно таким образом моя бабушка, донья Кончита (тут надо перекреститься на статУю Хесуса двумями перстами и чмокнуть) и отделила зёрна от плевел, а именно моего дедушку Эстебана Моралез де ла Тихуана от всяких низкородных Педро. Дедушка Эстебан был ещё знаменит тем, что мог выжрать до трёх дюжин двухунцовых "Сангрит", запивая нашим любимым пивом "Соль" и закуривая нашими любимыми сигарильями "Тихуана"...
Мучас грасиас пор ла атеньсьон.
Аста маньяна, мучачос.
.
П.С. И отгоните ужЕ этих мух, сеньёры!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 21 Dec 2008 18:31 (UTC)Мясо оно и в Мексике мясо ))
no subject
Date: 21 Dec 2008 18:52 (UTC)no subject
Date: 21 Dec 2008 19:03 (UTC)Дедушка рекомендовал ещё червяками с пейотля пиво закусывать. Вштыривает, говорил, не по-деццки!
Re: оффтоп
Date: 21 Dec 2008 19:03 (UTC)И вашему Роду всего хорошего!
no subject
Date: 21 Dec 2008 19:05 (UTC)Ба а ла Ленинградка и компра унос...
.
П.С. аора - слитно же?!!
no subject
Date: 21 Dec 2008 20:02 (UTC)эниуэй данке шён за позитиф :)
no subject
Date: 21 Dec 2008 20:06 (UTC)no subject
Date: 21 Dec 2008 21:18 (UTC)Макать стаканчик в воду не обязательно, можно просто провести по нему лаймом.
no subject
Date: 21 Dec 2008 21:25 (UTC).
"А так получается Кровавая Мэри с текилой вместо водки. Без перца и соли." - и с лаймом и Табаской. =) Если бы у бабушки были бы яйца - она была бы дедушкой! Дедушкой Эстебаном!
.
"Макать стаканчик в воду не обязательно, можно просто провести по нему лаймом." - бабушка Кончита про это ничего не сказывала. А в принципе - да. ДолжнО сработать.
no subject
Date: 21 Dec 2008 21:34 (UTC)no subject
Date: 21 Dec 2008 21:48 (UTC)no subject
Date: 21 Dec 2008 22:40 (UTC)Проверил, текила есть!
Наверно в пятницу устрою дигустацию!
Обожаю острую пищу и выпивку)
no subject
Date: 21 Dec 2008 22:40 (UTC)no subject
Date: 21 Dec 2008 22:58 (UTC)no subject
Date: 22 Dec 2008 05:42 (UTC)Кр.М. изначально - тупо сок, виски, соль и перец, насколько я знаю.
.
Апельсин с молотой корицей - надо попробовать.
no subject
Date: 22 Dec 2008 05:43 (UTC)no subject
Date: 22 Dec 2008 05:45 (UTC)no subject
Date: 22 Dec 2008 05:45 (UTC)no subject
Date: 22 Dec 2008 05:46 (UTC)no subject
Date: 22 Dec 2008 08:11 (UTC)no subject
Date: 22 Dec 2008 15:35 (UTC)однако,каков слог...
no subject
Date: 22 Dec 2008 17:12 (UTC)Сейчас опять сделал "Сангриты", только теперь у меня макароны с пастой из томатов и чеснока и котлетки. Супруга меня балует!
no subject
Date: 23 Dec 2008 18:16 (UTC)Результатом доволен! Повторю, минут через 5.
no subject
Date: 23 Dec 2008 18:22 (UTC)no subject
Date: 23 Dec 2008 20:27 (UTC)Хм... неожиданный поворот...
no subject
Date: 23 Dec 2008 20:28 (UTC)